Les recettes d'Ô Table… Oh !
Chaud de Cabri
(Verdurette de saison et ses toasts chèvre-miel, grison de bœuf)
Ou
La Poulette
(Verdurette de saison, filet de poulet mariné poêlé et son coco)
.Plat
Bavette 180 gr sauce au choix, frites maison et sa verdurette
Ou
Lasagne au bœuf maison
Crème brûlée vanille
ou
Coupe glacée
Ballottine de poissons et sa sauce oseille
Ou
Petit normand
(Demi camembert rôti, chip’s de poitrine fumée et ses mouillettes aillées persillées)
Mignon lardé au reblochon sauce bordelaise, pdt sautées - fagotin lardé
Ou
Gigot d’agneau au thym à la menthe et pdt sautées - tomate provençale
Triolet de choux et son craquelin sauce chocolat
Ou
Moelleux au chocolat 72%
Entrée
Balade printanière
(Verdurette de saison, poêlée de gésiers, pdt sautées, cubes de pain d’épice)
Ou
Tartare de Bar aux fruits de la passion
Plat
Saint Jacques poêlées sauce citron échalote et son risotto de champignons – fenouil braisé
Ou
Tournedos Rossini sauce madère et pdt au four , fagotin lardé
Dessert
Pavlova
(Meringue, crème fouettée maison, fruits frais)
Ou
Tartelette Coco - Citron
Entrée
Feuilleté forestier
(Escargots en son beurre aillé persillé et ses champignons)
Ou
Aumônière Norvégienne
(Saumon, brocolis et son fumé de poisson)
Plat
Daurade royale sauce bacon et son duo de saveurs
Ou
Tournedos Rossini sauce madère et son gratin dauphinois
Dessert
Pavlova
(Meringue, crème fouettée maison, fruits frais)
Ou
Coque surprise chocolat et son crémeux de clémentine
Croque monsieur - frites maison et sa crudité
Crème Brûlée ou Délice du chef givré
Tous nos plats sont faits maison à partir de produits bruts
