Ce que nous proposons
Les entrées
Berceau d'Aphrodite
(Vol au vent de Saint Jacques et sa fondue de poireaux)
16.50 €(Vol au vent de Saint Jacques et sa fondue de poireaux)
Cassolette de la mer en nage de légumes
(Poissons selon arrivage, court bouillon de légumes)
17.50 €(Poissons selon arrivage, court bouillon de légumes)
Velours de topinambour
(Crémeux de topinambour, magret de canard fumé, croûtons aillés persillés)
15.50 €(Crémeux de topinambour, magret de canard fumé, croûtons aillés persillés)
Aumônière Landaise (Fondue de poireaux, magret de canard fumé)
16,50 €Les plats
Bavette d'aloyau d'Irlande 180 gr
(Sauce au choix, frites maison et sa verdurette)
16,50 €(Sauce au choix, frites maison et sa verdurette)
Magret de canard sauce agrumes - miel (Mareau aux Prés)
(Et ses pommes de terre grenailles aillées persillées)
19.50 €(Et ses pommes de terre grenailles aillées persillées)
Tournedos de Lotte au jambon de pays
(Avec sa bisque d'écrevisses, asperges vertes, poêlée de pleurotes)
19.50 €(Avec sa bisque d'écrevisses, asperges vertes, poêlée de pleurotes)
Grandes oreilles dans son potager
(Lapin farci aux pleurotes, pruneaux et ses légumes glacés)
18.50 €(Lapin farci aux pleurotes, pruneaux et ses légumes glacés)
Fondue Bourguignonne
(Sa pomme de terre au four crémée - lardée, crudité de saison)
24.50 €(Sa pomme de terre au four crémée - lardée, crudité de saison)
Fondue Savoyarde
(Charcuterie, sa pomme de terre au four crémée – lardée et sa crudité de saison)
26.50 €(Charcuterie, sa pomme de terre au four crémée – lardée et sa crudité de saison)
Fromages
Assiette de 3 fromages
8,50€Les desserts
Coulant au chocolat 72% et sa boule de glace vanille
13,50 €Crème brûlée vanille
8,50 €Pavlova
(Meringue maison, crème fouettée vanille, fruits de saison)
13,50 €(Meringue maison, crème fouettée vanille, fruits de saison)
Tartelette citron meringuée
12.50 €Dame blanche
(Glace vanille, coulis de chocolat, chantilly)
12,50 €(Glace vanille, coulis de chocolat, chantilly)
Menu enfant jusqu’à 12 ans
8,50€Plat
Filet de poulet pané - frites maison et sa cruditéDessert
Délice du chef givré ( 1 boule de glace – chantilly)Tous nos plats sont faits maison à partir de produits bruts
